Уютные будни// Готовим тыквенный суп// 居心地の良い平日// Рецепт в описании

0 Просмотры
Издатель
Рецепт тыквенного супа.
Ингредиенты:
-Тыква (неочищенная)-1.0-1.5 кг
-Томаты очищенные в собственном соку 750г
- Лук репчатый, крупный 1шт
-Масло растительное- для жарки
-Чеснок 4-5 зубчиков
-Соль и перец молотый
Подготавливаем продукты для супа. Тыкву очищаем от кожуры и семечек, режем средними кусками.
В сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Выкладываем лук и обжариваем его до тех пор пока не станет прозрачным. После к луку добавляем кусочки тыквы и заливаем томатами, предварительно размельченные блендером. Добавляем еще 1-2 стакана воды. Варим до тех пор пока тыква не станет мягкой. В процессе солим, перчим по вкусу и не забываем добавить 4 листочка лаврушки. После того как тыква размякла, вынимаем лаврушку и все взбиваем блендером до состояния пюре. Подаем суп горячим. По желанию можно присыпать его тыквенными семечками и тертым сыром, по вкусу. Приятного аппетита!
Категория
Супы
Комментариев нет.